连山特产,年货必备攻略
年关将至,又到了备年货的攻略时候,很多人早早的连山特产就已经开始忙碌起来。连山大米、年货连山腐竹干货、必备AG超玩会入口烟熏腊肠……在广州海心沙,攻略连山壮族瑶族自治县(下称“连山县”)为广州人民带来了特色年货必备产品!连山特产
2024年“清远好风土”湾区年货大集展示
清远好风土,融湾庆瑞年。必备1月20日,2024年“清远好风土”湾区年货大集暨清远五大百亿农业产业成果展示活动(以下简称“年货大集”)隆重启幕后,一场以“同欢乐、迎瑞年、购年货、兴乡村”为主题的清远年货活动就此展开,在全场65家清远参展推介企业中,来自连山县的连山壮族瑶族自治县丰乐农业发展有限公司、连山壮族瑶族自治县民族食品有限公司、连山县众创农贸发展有限公司、连山壮族瑶族自治县金爵食品有限公司、广东省翠叔公食品有限公司5家企业,为“老广”们带来连山年货。
连山壮族瑶族自治县民族食品有限公司
参展企业向游客介绍连山特产
活动现场,一排排清远美食吸引了众多市民前来品尝、购买,热闹非凡。在连山壮族瑶族自治县民族食品有限公司的展区内,连山丝苗米、油茶籽油等连山特色农产品吸引了当地市民驻足购买。“这款油菜籽油炒出来的菜口感十分清甜。”“我们公司在连山有着优质的水稻种植基地、绿色蔬菜基地以及原生态养殖基地,旗下的‘壮瑶家香’有机米是广东省粤字号品牌、全国名特优新农产品。”……民族食品总经理“有米叔”陈剑雄一边给市民们介绍,一边通过网络直播给网友民推介。
“广东一直以来有过年煲汤的习惯,我们借此机会,从连山带来了菜心干、茄子干、木耳干等等土特产,与湾区人民一起分享浓浓年味。”连山壮族瑶族自治县丰乐农业发展有限公司负责人肖霞表示。据介绍,丰乐农业作为清远市龙头企业,以“公司+合作社+农户+基地+加工厂+市场”的发展模式,种植连州菜心、茄子、豆角、冬笋等品种,拥有自建基地、保鲜库、烘干房等农产品加工厂房,依托农业干货产品带动当地农民增收致富。
连山特产菜心干
在岭南文化中,腊味更是冬日餐桌上必不可少的佳肴,也是年货清单里的重头产品。在年货大集现场,连山县众创农贸发展有限公司负责人李之阳正从电磁炉里面拿出刚刚蒸好的连山烟熏腊味给市民们品尝。“这烟熏腊肉口感比较鲜甜醇厚,淡淡的烟熏味道吃完后还有种回甘的感觉。”来逛展的市民黄先生说道。
连山壮族瑶族自治县丰乐农业发展有限公司
李之阳介绍到,连山壮族瑶族自治县的烟熏腊味已经有多年历史,是连山壮族瑶族自治县少数民族的一种特色美食。连山壮族瑶族自治县的烟熏腊味一般在冬至过后才制作,主要采用当地的茶籽壳来烟熏,吃起来会有回甘的感觉,这种独特口味是其他地区腊味产品里所没有的。近年来,连山壮族瑶族自治县围绕实施“百千万工程”,把腊味作为重点产业进行培育,当地腊肉产品选用皮薄、肉嫩的五花肉切条,腊肠产品选用猪后腿肉,并以3∶7的肥瘦肉配比,将猪肉剁成肉粒配制辅料。制作严格遵守腌渍、洗盐、晾干和熏制4道工序,因此味道独特而醇厚,肉质紧实。
连山特色年货
“希望通过这次年货节,让更多的人了解到我们连山优质的特色农产品!”广东省翠叔公食品有限公司总经理钟接安表示。
广东省翠叔公食品有限公司
【记者】符诗富
【摄影】吴秒衡
【来源】南方农村报
- ·黑猫投诉2023年度“黑猫星钻企业”名单揭晓
- ·喜报!大埔县荣获“2017—2020年度平安中国建设示范县”称号
- ·台风“雷伊”+冷空气来袭!明后天梅州将进入降雨降温模式…
- ·“云跑马”!客商银行·2021世界客都长寿梅州马拉松线上赛今日启动
- ·小桔充电上线加速充功能 可匹配功率60kW及以上新能源车型
- ·梅州A股上市公司股票一周盘点丨梅州公司上周股价四跌五涨 *ST广珠涨幅最大
- ·丰顺高山红薯、平远灵芝、蕉岭绿茶入选!这个“国字号”名录公示中
- ·省第二批工业旅游精品线路名单公示!梅州1条线路入选
- ·债券型基金平均年化回报最高达11% 5家基金公司产品平均浮亏超过10%
- ·日平均气温将降至10℃以下!梅州市气象台发布寒冷橙色预警!
- ·携手传播丰顺教育好声音!梅州日报社与丰顺县教育局全媒体合作项目签约
- ·日平均气温将降至10℃以下!梅州市气象台发布寒冷橙色预警!
- ·在珠穆朗玛峰建基站:华为联合中国移动在最高峰开通5G
- ·分享“非暴力沟通”“终身成长”话题!客都文化公益讲堂第52讲开讲啦
- ·2021中甲联赛落幕!武汉梅州成功冲超 新疆北理工降入中乙
- ·梅州消防安全画展开展!来看学生们笔下的最美逆行者
- ·画山画水更护山护水!岭南山水画家许钦松为绿美广东认捐100棵树
- ·梅州聚力工业经济高质量发展丨11月全市未动工项目仍有12个,开工率为45.45%,新增固定资产投资8143万元
- ·携手传播丰顺教育好声音!梅州日报社与丰顺县教育局全媒体合作项目签约
- ·高尔夫球、趣味飞镖、趣味顶呱刮...广东体彩将“欢声笑语”送进了这里!
- ·顺境淬炼 终患上好米!遂溪海红香稻进入收割季
- ·梅州4个村3条线路入选!第三批广东省文化和旅游特色村和乡村旅游精品线路名单公示
- ·@梅州揭阳汕尾的朋友,快收藏这两条高速的元旦出行防疫指引!
- ·读秒世界波将球队送进中超!梅州客家桂宏当选梅州赛区最佳
- ·揭牌动身!全天下海鲜商业节揭牌仪式暨招商推介会在广州举行
- ·加强乡村地区电气火灾综合治理!梅州印发这份方案
- ·李彦宏:目前已有近 10 万家企业调用百度文心一言 AI 能力
- ·梅州日报社获得多项大奖!2021(第九届)传媒中国年度盛典暨百强指数发布
- ·培育高素质农业“带头人”!一场培训班在市乡村振兴人才驿站举行
- ·“网约+巡游+智游梅州”!今天,首批新能源出租车亮相梅城街头
- ·何小鹏:特别欢迎特斯拉FSD进入中国,可以让市场良性发展和加速跑
- ·这两天,梅州发射了40枚增雨火箭弹!你那里下雨了吗?
- ·蕉岭第一!11月份水质“梅指数”出炉
- ·梅州首座智能变电站在五华投运!
- ·MediaTek携手生态伙伴联合发布《生成式AI手机产业白皮书》:共同定义生成式AI手机
- ·喜报!大埔县荣获“2017—2020年度平安中国建设示范县”称号